ガードカレー池袋本店 vs 大山店 !?
ガードカレーは現在、2店舗あります。
ガードカレー池袋本店と、ガードカレー板橋大山店です。
池袋本店を経営していた店長さんが、板橋大山店をオープンしたんですね。
そこで池袋本店の方を、済藤シェフが引き継いだという経緯です。
「vs」と書きましたが、闘っているわけではありません。
仲違いしているわけでも、敵対視しているわけでもありません。
なにしろお店を引き継がせてもらったわけですから、するとしたら感謝ばかりです。
それにカレーの味も路線もまったく違うので、そもそも土俵が違います。
池袋本店の牛すじカレーは、スパイスではなくハーブを使ったマイルドなカレーです。
辛さは自由に調節できますが、基本的に辛くないカレーです。
これは、地元の人々、例えばお子様でも食べられるようにしたいためでもあります。
完全なる地元密着型ですから、安心して食べられる家庭的な味に寄せているんですね。
もちろん、家庭では作れないプロのアレコレを仕込んでいます。
だから、わざわざ足を運んでくれる常連さんたちがいらっしゃるわけですよね。
そういうわけなので、カレーの路線はぜんぜん違います。
面白いので、ぜひ両方を食べ比べてみてください。
ガードカレー vs インターネット !?
同じガードカレーなのに、中身が違う。
しかも、池袋本店はリニューアル前と後の情報が混在。
立地的にも情報的にも、探しづらい。
だから、隠れ家どころか秘境のような存在なんです。
「vs」があるとすれば、このような現状に対してでしょうか。
なにしろ、「ガードカレー」と検索しても池袋本店は出てきません。
出てくるのは、リニューアル以前の古い情報と板橋大山店の情報ばかり。
お店もホームページもできたばかりなので、当たり前ではありますが。
現代において検索して出てこないということは、ほんとんど存在しないようなものでしょう。
知る人ぞ知る隠れ家くらいいなら良いですが、圏外だけはなんとかしないといけません。
それにしても、検索ですぐに表示される食べログさん。
なんとびっくり、なかなかお目にかかれない3.09点です。（2015年10月11日現在）
ガードカレー池袋本店を引き継いだ時点でこうでしたので、その上でやっていくしかありません。
2015年4月1日のリニューアル以降のレビューは、まだありません。
点数やレビューは自由なので、まったく構わないのですが……
ただ、古い情報によってお客さんを惑わせてしまうのが残念なのです。
立地や認知度を言い訳にするのではなく、料理に絶対の自信があるからこそ思うのです。
地元密着の隠れ家であることを大事にしつつも、遠くのお客さんにも味わっていただけるように。
そのためには、ガードカレー池袋本店の正しい情報を広めていくことも重要な責務なのです。
【2015.10.24 追記】ガードカレー池袋本店が食べログに登録されました！
お客様がガードカレー池袋本店を食べログに登録してくださいました！
板橋大山店との区別がついて紛らわしくなくなりますね。
さっそく気合の入ったレビューをしてくださっています。
皆さんもよければ、簡単なコメントで構いませんのでレビュー投稿していただけると嬉しいです！
